抹茶和绿茶的区别

绿茶传美加片买格丰远苏庆孙和抹茶的区别有：原料不同、工序不同。

1、原料：绿茶是采收茶树新叶或芽，杀死青翠叶，揉干制成，而抹茶则是将茶制成抹茶，原料为未揉过的小茶片，经蒸煮干燥而成，抹茶是散装的，不受阳光直射，颜色比绿茶更鲜艳。抹茶的采收圆想胡友答多小差哥级时期是5月，是为了延长茶叶的生长期，减少茶360问答叶苦涩的茶多酚，而绿茶采摘时间都在清明前。

2、工序：绿茶和抹茶可以粉碎成粉末，绿茶粉是用金属粉碎机处理的，绿茶色泽青翠，有茶叶清香，略带苦涩，有甘甜。而抹茶粉是手工制作给预陆算证溶绿往的，用石臼做的抹存缩茶粒比绿茶粉更细腻。抹茶颜色鲜艳，有绿色，有大海青苔般的新鲜香味，优质抹茶不涩不苦，劣质抹茶苦涩。

抹茶和绿茶的冲泡方法

1、抹茶：其做法是采集春天里的嫩茶到书食政胞则固间分叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶供屋克触几（即团茶）保存。等到食用时，先搞验乡当持答晚向确州将饼茶放在火上烘焙干激度燥，后用天然石磨碾磨成粉末，再倒进茶候积碗并冲入沸水，用茶筅充分搅动碗中茶水，使其产生沫饽，即可饮用。

2、绿茶：先在杯中注入三分适宜温度的水，然后投茶，轻轻转动杯中胡成木客转好帝茶，以使茶叶浸润，待其慢慢舒展害益出免，然后再注水至七分满。中投法可以彻底降低水温，避免茶的苦涩，而且茶叶在水中的浮动姿态也是最为持久百们的。适合选择茶形紧结，扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的高档绿茶西湖龙井、黄山毛峰、安吉白茶、竹叶青等。

以上内容参考百度百科-抹茶百度百科-绿茶